CHOCOLATIER INAMURA SHOZO（ショコラティエ イナムラショウゾウ）にて。
せっかくバレンタインシーズンに上京するので、ショコラのお店に訪問してみようと思ったのです。
こちらのお店にはかなり久しぶりの訪問で、サロンを利用するのは初めてです。  撮影については、ショーケース等は不可ですが、テーブル上は可能とのことです。  抹茶ショコラ（５６０円）  涙のしずく（５７０円）   どちらも説明文はありませんでした。 抹茶ショコラは抹茶ムースのような感じなのかと思ったら、重厚なガナッシュで、 やはりショコラの範疇です。非常に食べごたえがありました。 涙のしずくはライムのような柑橘の風味と、ショコラの一体感がよかったです。 ちなみにこちらのお店のプチガトーは基本的にパティスリーの店舗でも販売していて、 こちらのお店限定のものはないようです。  肌寒い中を訪問したので、ドリンクはホットの紅茶にしました。  蒸らすためのカバーをかけてくれました。 濃厚でエネルギーの高いショコラのケーキと、暖かいドリンクで、 体が温まる思いでした（笑） こちらのお店は、プチガトーはショコラ系のみの販売ですが、 サロンでゆっくりできるのはいいですね。また再訪してみたいと思います。 ちなみに本来定休のはずの２月２日（月）は営業されていたので、 代わりに２月１６日（月）・１７日（火）がお休みとなるそうです。 |
