The Fruits cake Factory新さっぽろ店
札幌市厚別区厚別中央２条５丁目7-2
新さっぽろアークシティ サンピアザＢ１ TEL011-2890-2286
１０：００～２０：００？ デザートバイキング１，７５０円（税込）
●毎月２５日のみ実施
●先着順に案内
●全席禁煙
●６０分制限
●料金先払い
●１回に付き２個まで、以後皿交換のオーダー制（テーブルオーダー）
実施日がちょうど日曜日に当たったので、フルーツケーキファクトリー新さっぽろ店のバイキングに訪問してみました。
予約は不可で、先着順の案内となります。
ショーケースの様子      メニュー表（クリックで拡大します）  画像のないものは追加メニューだと思われますが、クラシックショコラは提供不可となったそうです。  とちおとめのたっぷりレアチーズ  総本店のバイキングではメニューになかったので、恐らくそれ以降の新作だと思います。 台座のレアチーズはこれまでに見かけたものと同等ですが、文字通りたっぷりの苺とよく合っていて、 新鮮な印象がありました。 あまおうのタルト  ひのしずくのタルト  苺とベリーのお星さまタルト  ２種の苺のタルト  いちごのタルト  今回もイチゴのメニューを主体に食べてみました。 ２種のイチゴは品種を確認しませんでしたが、大粒で十分な甘さもあって、 今回もいちばん気に入りました。 また、今回は通常のいちごタルトも食べてみました。 タルトオペラ  オペラはここで食べておくことができてよかったです。 ただやはり、台座のブリゼ生地との一体感があまり感じられず、 通常のオペラを食べてみたい気持も残りました。 金柑とクローバー蜂蜜のタルト  こちらも先日の総本店では見かけなかったもの。新作と思われます。 金柑の食感はややゴワゴワしているので、好みが分かれそうです。 タルトセゾン  季節苺のショート  最後はまた苺のケーキを選んでみました。 アイスティ  特にフェアを謳っているわけでないものの、こちらも苺を使ったものが多くてよかったです。 あまりたくさん食べられませんでしたが、好みのものはおおむね食べられました。 しばらくはイチゴがメインの季節は続きそうですね。総本店の様子も気にしていようと思います。 店内の様子については、はっきり言ってオペレーションの悪さは相変わらずで、 傍目には気になる面も色々あるのですが、これだけ長期間の実施で改善がないということは、 現場としては恐らくこれ以上の改善は困難という認識でいるのだと思います。 あまり拘らずにいるほうが、結果的には満足感を感じられるような気がします。 |
