DOLCE VITA（ドルチェヴィータ）にて。
さっぽろ東急の催事に来ています。１月１５日（木）～２１日（水）まで。
 ウィスキーバウム（４５３円）  名前の通り、バウムクーヘンにウィスキーを浸しています。  サヴァラン等と同様ですが、バウムクーヘンの生地で、しかもウィスキーというのは珍しいですね。 たっぷりと染みていて、お酒の風味も強いです。  ウィスキーはアルコールの風味が強くはっきりとして、お酒が好きな人によさそうです。 私はお酒そのものは得意でないですが、お酒の使われたお菓子は好みなので、 特に抵抗はなかったです。 苺のチーズドルチェ（３２４円）  スフレチーズの優しい風味と食感に、ベリーの酸味がアクセントになっています。  軽く食べやすい中にもきちんとチーズの風味が感じられてよかったです。 ショーケースにはこの他、苺を使ったケーキが多かったように思います。 ちょっと気が早いですが、春の気配がしてきたでしょうかね。  |
