ブッフェ台の様子
一応メニュー表もありましたが、大まかなものでした。
実演ワッフル
実演と言っても基本的に作り置きですが…
ざっくりした食感はよかったです。
バナナクリームパイ、ベリービクトリア、チョコレートノエル
オレンジパンプティング、チョコレートファウンテン、パウンドケーキ
デザート類は、いわゆるフレッシュなケーキというより、焼菓子に近いつくりです。
生地のボリューム感を感じられるものが多かったです。
まるごと林檎、まるごとパイン、まるごとプラム
パン類は、「まるごとベーカリー」としてフルーツをまるごと焼き込んだものを揃えていて、
この他イチジク等もありました。デニッシュ生地が多かったですが、
まるごとプラムはフランのようなつくりで、好みの味わいでした。
キッシュロレーヌ、紅ズワイガニとブロッコリーのキッシュ
ズワイガニのキッシュはすぐになくなり補充がありませんでした。
ターキーハムとアボカドのパニーニ、スモークサーモンクリームチーズサンド、バターミルクチキンサンド
サンドイッチ類はボリューム感もあるし味わいもよかったですが、あまり補充がありませんでした。
プロシュートとタジャスカオリーブのポテトサラダ、チキンコンフィとリンゴのレムラードサラダ、クラムチャウダー
ドリンクはセルフで、ホット・アイスのコーヒー紅茶、オレンジジュースがありました。
内容はとても気に入りましたが、なくなった後に補充されないものが多く、
特にキッシュやサンドイッチは、もしかすると食べていない人もいるかもしれません。
ブッフェとはいうものの、利用客それぞれに一通り行き渡るくらいの量を提供していて、
好きなものを好きなだけ食べる、という状態はあまり想定していないようです。
（もちろんそれなりに補充もありました）
ただ制限時間は７５分とあまり長いとは言えないものの、
料理もデザートもボリュームがあって、延々食べ続けるのも難しいような気がします。
私は特に物足りなかったり、時間が足りないことはありませんでした。
店内の様子は、３～４０席分ほどブッフェスペースに使われていて、
それ以外はブッフェ以外の滞在用となっていました。恐らくは予約でほぼ席が埋まっていたと思います。
