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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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Si emu


Si emu
(シエム)にて。

かなり久しぶりにお店まで行ってみました。




オペラ・レジェ(450円)

「伝統的なフランス菓子を現代的にアレンジした、コーヒー、チョコレート、
アーモンドスポンジのハーモニー。力強い味わいのケーキです」

シャンパーニュ(420円)

「軽いシャンパンのクリームと口どけのよいアーモンドビスキー、
オレンジ風味のクリームを組み合わせた、さわやかな味」

どちらも食材の風味がきっちり伝わってくる感じでよかったです。
シンプルな外観からの想像を裏切らない、丁寧な味わいでした。

クレオル(330円)

「さつまいものお菓子。さつまいもや栗、バターを混ぜ、しっとり焼き上げました。
外側のクッキーもさつまいも入り。これはおいしい」

焼菓子もいいですね。食べた瞬間にさつまいもとわかる味わいでした。
こちらのお店は焼菓子の種類が豊富のようだったので、次の機会にまた買ってみたいです。


ショーケースの様子












この日はあまり種類が残っていないようでしたが…
近くまで来たらまた買ってみたいですね。
comments(0)|trackback(-)|シエム|2014-12-18_19:42|page top

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