バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

ブッフェ台の様子





































メインディッシュのメニュー表（クリックで拡大します）


今回も同行者があったので、メインディッシュは２品オーダーしました。

牛ロース肉のステーキレフォールソース

メインディッシュのイメージに相応しい、オーソドックスなステーキです。


道産豚ホホ肉のラグーパスタ　トリュフ風味

パスタが主体かと思ったら、ホロホロに崩れた豚ホホ肉が乗っていて、
肉料理としても十分に通用すると思います。


今回はどちらも基本料金のメニューを選びましたが、とても満足しました。

付け合せにはパン、ライスどちらか選択ですが、きちんと確認はしていませんが、
パンを食べた後にライスをお願いすることも出来るみたいです。




グラナパダーノを使用したリゾット


ハモンセラーノとチーズのカッティング

以上が実演です。
リゾットはチーズの風味がよく効いているし、そしてチーズのカッティングは私の好きなブルーチーズや、
以前「ブッフェ・ア・ラ・モード」に出ていたテッド・ド・モワンヌもあったりして、本当に好みの内容でした。
これだけでも訪問した価値がありました。

生ハムと人参のピクルス、パストラミカナール、鰹のカルパッチョ、トラウトサーモンのカルパッチョ


ハムのムース、クリームチーズとドライフルーツ、さつまいものサラダ


ポテトフライ、ピザ、グラタン


ポトフ、ポタージュ


生野菜、オーブン野菜、野菜のしゃぶしゃぶ

ブッフェ台の料理は、細部に変更はあるものの、おおむね似た傾向のものが出ています。
ピザやグラタン、そしてポトフなども食事として十分な量だと思います。

ミニケーキ、ガトーショコラ、ロールケーキ


マカロン、ランゴショコラ、ミルクプリン（？）、ブルーベリーゼリー（？）


アイス（バナナチョコチップ、抹茶、アップルソルベ）

デザートはまず名札がなく、そしてやや簡素になったような気もします。
原材料が高騰しているし、品不足もあるようなのでやむを得ないでしょうか。
その中でガトーショコラやマカロン、ランゴショコラ等は気に入りました。

ドリンクは特に変化ありませんでした。


１０～１１月の内容は特に私の好みでよかったです。
そしてますます以前の「ブッフェ・ア・ラ・モード」に似てきたような気がします。
１２月以降もセレクトブッフェは継続されるようなので、また再訪してみたいですね。

そして、２０１４年１１月１４日（金）～２０１５年１月３１日（土）までは、
「ビーフステーキ食べ放題」が復活しています。

こちらも期待したいですね。

店内はすでにクリスマスの雰囲気を増していました。



またこの日は雪がたくさん降って、にわかに冬景色になっていました。

雪は一旦解けましたが、またすぐに積もりそうな気がしますね。