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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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Patisserie Birthday Eve


Patisserie Birthday Eve
(バースデーイヴ)にて。

さっぽろ東急の催事に来ています。10月30日(木)~11月12日(水)まで。
今回はやや長期間の出店となっています。




タルト・ニューイ・ブラン(411円)

「いちごのコンポート入りのバニラ風味のマスカルポーネクリームのタルトと、
いちごのマカロンをご一緒に」

今年(2014年)のクリスマスケーキをプチガトーサイズで販売しているそうです。
いかにもタルトヴァニーユという外観ですが、もう少しシンプルな味わいです。
台座のシュクレはかなり歯ごたえがありました。

エモーション・アメール(381円)

「コーヒー風味の生クリーム、コーヒーのガナッシュ、クルミのフィアンティーヌ、
へーゼルナッツのダックワーズ、コーヒーとクルミの2種の苦さが深みを加えます」

ヴェリーヌでないのにエモーションとは、ちょっと違和感がありますね(笑)
こちらはいかにもプレジールシュクレという外観ですが、
コーヒー風味の生クリームはほとんど甘さがなく、ナッツの風味のよくわかる味わいです。

キャレ・キャラメル(381円)

「キャラメルクリーム、キャラメルジュレ、しっとりしたチョコスポンジに塩チョコ入り」

こちらは以前も買ったかも(?)しれません。キャラメルの濃厚な風味が印象的です。

クリスマスケーキはもう一種、チョコバナナのケーキをカットしたものもあったのですが、
今回は買いませんでした。出店期間が長めなので、期間中に買ってみたいと思います。

またこちらのお店には直接関係ないですが、さっぽろ東急の9階催事場にて、
「おいしい、かわいい LOVE!HOKKAIDO」という催事が実施されています。
10月30日(木)~11月5日(水)まで。

そちらの催事ではザ・ウィンザーホテル洞爺 のパンなどが出品されています。
例年東急では地下催事コーナーへの出店が多いですが、珍しいですね。
一度覗いてみたところ、そのときは気になるものがなかったので買いませんでしたが、
期間中に出来ればもう一度くらい行ってみたいと思います。
comments(0)|trackback(-)|未分類(札幌・甘味)|2014-11-03_21:17|page top

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