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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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秋のメープルスイーツフェア

秋のメープルスイーツフェアにて。

メープルシロップ専門店「ギャニオン」のメープルシロップと、
札幌市内や近郊のパティスリー、ブーランジェリー等のコラボで、
様々なお菓子が出品されている、札幌三越の催事です。
10月1日(水)~7日(火)まで。


私の知る限りでは、2年前からこの時期に実施するようになっていて、
今年で3回目ですね。定番のフェアとして定着すると嬉しいところです。


パティスリーアパレイユ「メープルタルトタタン」(497円)

見た目から想像する味わいそのままの、非常に濃厚なりんごの風味がよかったです。
どことなく黒糖に似た、少し焦した風味が印象的でした。

ドルチェヴィータ「かぼちゃとメープルのショートケーキ」(454円)

こちらのお店らしい、食材の味わいを活かした味わいがいいですね。
メレンゲらしいサックリした層の食感が個性的でよかったです。


出店するお店やお菓子は、期間中入れ替わりがあるそうで、
日替わりの実演販売などもあるそうです(クリックで拡大します)。


気になるものもあるので、期間中にまた覗いてみたいですね。
また来年以降もぜひ実施して欲しいです。
comments(0)|trackback(-)|イベント等|2014-10-03_21:22|page top

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