バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

こちらのお店が催事に出るのはたぶん初めて（？）だと思います。
しばらくお店に行っていなかったので、今回の出店は嬉しかったです。

decor（デコール）（４５０円）

「シェリー酒に漬けたドライいちじくの生地と紅茶にシナモン、
アニスを香りづけしたショコラのムース、シェリーのババロア」

説明文を読むと複雑な味わいを想像しますが、ほのかな紅茶をベースに、
全体に一体感があって、ふんわり包み込むような味わいです。

台座に折り込んだいちじくのプチプチした食感もアクセントになっていて、
好みの味わいでした。

オペラ（４８０円）

「コーヒー風味のバタークリームとショコラのクリームの層が織りなすハーモニー。
フランス伝統菓子」

比較的スタンダードなオペラですが、全体的な濃厚さと、
ショコラのグラサージュのねっとりした食感が印象的ですね。
やや層が厚めな気はしますが、こちらも好みのタイプでよかったです。

この他焼菓子やマカロン、サンドイッチやキッシュ、トゥレトゥールの類も豊富に出品されていました。
とりあえず今回は催事で買いましたが、またお店まで行く必要がありそうですね。