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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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Patisserie Petit Chocolat


Patisserie Petit Chocolat
(プティショコラ)にて。

かなり久しぶりに訪問してみました。

また、この時期に訪問するのも久しぶりですね。

今年でオープン17周年とのことで、9月13日(土)、14日(日)は、
価格が15%オフになっていました。情報としては役に立ちませんが…






ロイヤルカプチーノ(389円)

「甘さ控えめのコーヒークリームに、ビターなガナッシュと
香ばしいくるみをキャラメリゼして閉じ込めました」

コーヒーの香りと味わいがとてもよく、くるみの食感もアクセントになっていてよかったです。

栗のロールケーキ(368円)

「和栗と生クリームを、ふわふわのロール生地で包みました」

和栗の風味にすっと溶けるようなシンプルなジェノワーズの食感がとてもいいですね。

ともに新鮮な、作りたてのような味わいを感じました。
こちらのお店はやや一般的な、親しみやすい味わいという印象を持っていましたが、
ベースの部分はしっかりした味わいがあることがわかりますね。

期間中は先着50名にお菓子をプレゼントしていて、何とか間に合いました。


クッキー、マカロン、ブラウニーが入っていました。


ショーケースの画像は、混雑していたので一枚だけ…クリックで拡大するようにしました。


また9月15日(月)~16日(火)は連休とのことです。

訪問の場合は気をつけたほうがいいと思います。

comments(0)|trackback(-)|未分類(札幌・甘味)|2014-09-14_18:33|page top

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