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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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ブーランジェリーぱん吉

久しぶりにブーランジェリーぱん吉に行きました。

私がこちらのお店に行くのはいつ以来でしょうかね。
最近の様子がちょっと気になったのでした。


デニッシュベリーベリー(230円)

「軽い食感のデニッシュ生地の中にカスタードとラズベリー・ブラックベリー入り」


クロワッサンポンム(230円)

「旬のリンゴを煮詰め、コンポートにし、サクサククロワッサン生地に乗せて焼きました(季節限定)」


ともに生地はよく似ていますが、デニッシュのほうがややふっくらしていて、
クロワッサン生地のほうが層のよくわかる、ザクザクした食感になっています。
フルーツやカスタードとの相性もいいですね。

苺ミルクサンド(180円)

「卵たっぷりのロール生地に甘酸っぱい苺のミルククリームをサンドしました(期間限定)」


シンプルですがパンもクリームも風味がよくて、丁寧な作りのわかるものでした。

久しぶりに訪問してみると、やはり色々気になるものがありますね。
またこまめに覗いてみようかと思います。
comments(0)|trackback(-)|未分類(札幌・甘味)|2014-02-27_19:30|page top

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