バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

メール（５６０円）

「ミルクチョコレートにアールグレイの香りをつけ、アプリコットジャムをサンドして
底にクルミのヌガーを敷き詰めました」

シンプルなアプリコットの風味が強く、他の素材の味わいがあまり感じられないように思いました。
滑らかなクリームの食感はよかったです。

キャラメル（５００円）

「キャラメルの生地の表面に砂糖をまき、焼き焦がした生地に
キャラメルのバタークリームを塗りサンドしました」

キャラメルの直接的な塩味が強く印象に残りました。
いわゆる「塩キャラメル」のような一体感とはまたちょっと違うような気がします。

私はアプラノスのケーキはあまり食べたことはないですが、
浦和ロイヤルパインズのケーキはもう少し素直で、そして自然な味わいで、
やはり試行錯誤の跡が伺えるように思われます。

これまでのドゥーパティスリーの味わいに合わせようとするあまり、
本来の持ち味が表現されていないように思われましたが…
たった２個のプチガトーで、そこまでの判断はできないですね（汗）
もう少し色々なものを食べてみようと思います。