Dread Naught BAKE SHOP（ドレッドノートベイクショップ）にて…
１月１５日（水）～２０日（月）まで、丸井さんの催事に来ていました。
すでに期間を過ぎていますが、参考まで…
クランベリーアップルパイ（４４１円）  洋梨（ラ・フランス）とりんごのカスタードアップルパイ（４４１円）  ともにフルーツの爽やかな酸味が印象的でよかったです。 ブリゼ…というかアメリカンパイ生地との相性もよく、 素材のよさを活かしたタイプのお菓子ではありますが、 フランス菓子のようなアプローチも感じられますね。 カスタードアップルパイには、フルーツの酸味とカスタードクリームの甘さがあいまって、 ちょっとヨーグルトのような風味を感じました。 催事への出店は終了しましたが、お店が極端に遠いわけでもないので、 いずれまたお店に行ってみたいと思います。 |
