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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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Dread Naught BAKE SHOP


Dread Naught BAKE SHOP
(ドレッドノートベイクショップ)にて…

1月15日(水)~20日(月)まで、丸井さんの催事に来ていました。
すでに期間を過ぎていますが、参考まで…


クランベリーアップルパイ(441円)


洋梨(ラ・フランス)とりんごのカスタードアップルパイ(441円)


ともにフルーツの爽やかな酸味が印象的でよかったです。
ブリゼ…というかアメリカンパイ生地との相性もよく、
素材のよさを活かしたタイプのお菓子ではありますが、
フランス菓子のようなアプローチも感じられますね。
カスタードアップルパイには、フルーツの酸味とカスタードクリームの甘さがあいまって、
ちょっとヨーグルトのような風味を感じました。

催事への出店は終了しましたが、お店が極端に遠いわけでもないので、
いずれまたお店に行ってみたいと思います。
comments(0)|trackback(-)|未分類(札幌・甘味)|2014-01-20_20:18|page top

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