Paris S'eveille（パリセヴェイユ）にて。
年末と言うことで、店内は賑わっていました。
 Marron Passion（５８０円）  「アーモンド入りスポンジ、パッションジュレ、パッションクリーム、 ラム酒入りマロンクリーム、上にはマロンクリーム」 初めて食べたもので、比較的最近のものでしょうかね。 栗とパッションという珍しい組み合わせです、それぞれ素材の味わいを強く主張しながら、 自然な味わいに仕上げているのは、こちらのお店ならではと思います。 La Marjolaine（５５０円）  「アーモンドとヘーゼルナッツ入りスポンジ、クレームシャンティショコラ、 バニラ、カフェの３層。コーヒー風味のガナッシュ」 こちらはややオーソドックスで、やはり素材の味わいを強く感じながらも、 よりまとまりのあるひとつの味わいを作り出していると思います。  年末年始は無休でしたが、１月は２０日（月）～２２日（水）がお休みとのことで、 訪問予定の方は注意したほうがいいと思います。  東京都目黒区自由が丘２丁目14-5 館山ビル１Ｆ TEL03-5731-3230 営業１０：００～２０：００ 無休（不定休） |
