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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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Paris S'eveille

Paris S'eveille(パリセヴェイユ)にて。

年末と言うことで、店内は賑わっていました。




Marron Passion(580円)

「アーモンド入りスポンジ、パッションジュレ、パッションクリーム、
ラム酒入りマロンクリーム、上にはマロンクリーム」

初めて食べたもので、比較的最近のものでしょうかね。
栗とパッションという珍しい組み合わせです、それぞれ素材の味わいを強く主張しながら、
自然な味わいに仕上げているのは、こちらのお店ならではと思います。

La Marjolaine(550円)

「アーモンドとヘーゼルナッツ入りスポンジ、クレームシャンティショコラ、
バニラ、カフェの3層。コーヒー風味のガナッシュ」

こちらはややオーソドックスで、やはり素材の味わいを強く感じながらも、
よりまとまりのあるひとつの味わいを作り出していると思います。


年末年始は無休でしたが、1月は20日(月)~22日(水)がお休みとのことで、
訪問予定の方は注意したほうがいいと思います。

東京都目黒区自由が丘2丁目14-5 館山ビル1F TEL03-5731-3230
営業10:00~20:00 無休(不定休)
comments(0)|trackback(-)|パリ・セヴェイユ|2014-01-06_20:01|page top

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