ブッフェ台の様子
メニュー表
ポークスペアリブと豆とキャベツのトマト煮込み
私が選んだメインディッシュです。揚げおにぎりが楽しいですね。
スペアリブはボリュームがあって、値上がりがあったとはいえ、
この価格帯のランチとしては十分過ぎるものと思います。
クロワッサン、パンオレザン
のど肉コンフィ、生ハム、ブリーチーズ、スモークチーズ、ピクルス
ゴルゴンゾーラチーズがなくなっていて、非常に残念でした。
あまり一般受けする味わいではないのでしょうかね。
カリフラワーと魚介のハーブバターパン粉焼き、パーナ貝とホウレン草とベーコンのグラティネ、
林檎とゴルゴンゾーラのピッツァ仕立て
ピッツァにはゴルゴンゾーラは使われていましたが、
もう少し風味が強いと嬉しいですね。
北海道産南瓜とブロッコリーとクリームチーズのキッシュ、バゲットピザ
トマト、ブロッコリー、モツァレラのトリコロールカクテル、
スモークサーモンと牛蒡サラダのカクテル、
カスクルート（ジャンボン・レタス・トマト、パストラミビーフとポテト）
スチームチキンとアボカド、オリーブ、トマトのサラダ、
鰊のマリネオレンジ風味、薩摩芋と林檎のサラダマリネレーズン添え
北海道産南瓜のサラダヨーグルトソース、ピンチョス（スパニッシュオムレツ、蛸とポテト）、
フィジリサラダと小海老のジェノヴァ風
生野菜等、ミネストローネ
前菜は豊富だし、カスクルート（バゲットサンド）など食べ応えのあるものも用意されていて、
こちらのブッフェの主役というところですね。
実演のクレープは、１２：００頃から提供が始まりました。
洋梨のコンポートを折り込み、その場でフランベをしてくれます。
見た目はシンプルですが、洋酒と洋梨の風味が効いていて、実演の甲斐があってよかったです。
ちなみに子供向けには、洋酒を使わずに仕上げてくれるそうです。
シュークリーム
こちらも実演で、配置されています。
実演の華やかさにはやや欠けますが、生地の食感がよかったです。
実演デザートは、ずっと以前にも何度か実施したことがありましたね。
クレープは本格的なので、定着すると嬉しいです。
カボチャケーキ、プリンケーキ、ガトーショコラ、ロールケーキ
杏仁プリン、パンプティング
メープル風味プリン、コーヒーゼリー
フルーツ
実演以外のデザートには、あまり目を引くものはないですが、それなりに色々揃っていました。
そういえばチョコレートファウンテンは姿を消していました。
ドリンクは従来同様、全てセルフでウーロン茶、オレンジジュース、コラーゲンドリンク、
ホットのコーヒー・紅茶、ハーブティ等がありました。
またワインのフリードリンクも健在です。
そういえば、予約席には名札が置かれるのですが…
エッフェル塔の置物が、クリップになっているのでした。
ちょっと珍しくて、楽しい気分になりますね。
全体に、実演デザート以外には、特別な変化は感じませんでしたが、
値上がり後の料金でも、それに見合う満足感は十分感じられると思います。
私個人の感想では、ゴルゴンゾーラチーズがなくなっていたのは大きな痛手でしたが、
恐らくは一般的な人気にはそれほど影響しないと思われます。
ちなみに１２月２０日(金)～２５日(水)は、「Ｘ’ｍａｓランチビュッフェ」として、
メニューや料金の変更があるそうです。
また年末年始の営業については、営業時間の変更はあるようですが、
今のところ休業はないとのことです。ただ訪問の際は念のため確認したほうがいいと思います。
店内の様子は、予約で満席とのことで、飛び込み訪問で入店できない客も何組かあったようです。
席が全て４名掛けのテーブルになっていたので、２名席なども作ると、
もう少し利用可能になりそうですが…あまり訪問数が多くても、うまく捌けないのかもしれません。
私も予約が遅くなり、危うく利用できないところでした。
例によって、店頭のクリスマスツリーです。
色々なお店で趣向を凝らしていますね。
