Bon Vivant patisserie/chocolatier（ボン・ヴィバン）にて。
札幌東急の催事に来ています。１１月７日（木）～１３日（水）まで。
また残り期間わずかとなってからの記事になってしまいましたが…
特に新作はなかったので、気になるもの、季節限定のものを買ってみました。  ババ・オランジュ（４７３円）  「ラム酒とオレンジのリキュールに漬け込んだブリオッシュ生地に、 クリームとオレンジをサンド。キャラメリゼがアクセント」  紅玉のミルフィーユ（４４１円）  「甘酸っぱい紅玉りんごをキャラメリゼ。ラム酒の香るクリームとサクサクのパイでサンド」 こちらのお店のプチガトーは、少し久しぶりに食べましたが、 押す部分は押す、引く部分は引くというメリハリがあって、 変わらない個性がとてもいいと思います。 今回の催事には目新しいものはなかったですが、 お店には新作などもあるかもしれないので、またそろそろ再訪してみたいですね。 |
