バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

１１月は以下の通りの出店となっています。

バースデーイブ
フォセットフィーユ
ケーキハウス ステラ☆マリス（11/1～11/14）
アンシャルロット（11/15～）
もりもと
シャトレーヌ洋菓子店
小樽洋菓子舖ルタオ

ルタオというのは珍しいですね。
記憶にある限りでは初出店（？）だと思いますが…
大手の、いわゆるチェーン的なお店が多いですが、
クリスマスが近く出店の余裕がないお店も多いのかもしれませんね。

以前にルタオのケーキを食べてみたいと書いたので、
ちょうどいい機会と思って、食べてみることにしました。

ルタオ「ブラッドオレンジムース」（４２０円）

「ハート型のオレンジムース。中に入れたホワイトチョコのムースがアクセント」

別の店舗で見たところ、新作のようです。
食べてすぐに感じるゼラチンのプリプリした食感や、
あまり後を引かないあっさりした味わいは、親しみやすくていいですね。
ルタオのケーキは江森シェフのレシピではないと思われますが、
仮に江森シェフの手が加わっているとしても、目指す方向は異なるものと思います。
ちなみに「グラッシェル」のアントルメグラッセのいくつかは、ルタオの通販で買えるようです。

フォセットフィーユ「モカフェ」（３８０円）

「コーヒー生地とコーヒーガナッシュ、キャラメルクリーム、
プラリネナッツを何層にも重ねたケーキ」

こちらも比較的優しい味わいですね。
相性のいい組み合わせとふんわりした食感がよかったです。

ショーケースの様子










いつも「こまめに覗いてみたい」と言っていますが…
今月はどのくらい訪問できるでしょうかね。