fc2ブログ

バイキングGURUGURU+

札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

プロフィール

Author:shuw0

カテゴリ

カレンダー

09 | 2023/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

月別アーカイブ

全記事表示リンク

京王プラザホテル札幌(グラスシーズンズ)


京王プラザホテル札幌
(グラスシーズンズ)
札幌市中央区北5条西7丁目 TEL011-271-3238
11:30~14:30(土日祝は~15:00)ランチバイキング
大人1,800円 65歳以上1,600円 小学生900円 6歳以下450円(月~金)
大人2,000円 65歳以上1,800円 小学生1,000円 6歳以下500円(土日祝)
(全て税サ込、3歳以下無料)
 
 ●11:00頃から店頭にて受付開始。定刻と共に入店
 ●全席禁煙
 ●予約可

11月のランチの様子です。



「海の恵み、大地の実りを、シェフの技が光る華やかな美味に仕上げてお届けします。」
以上HPより。具体的な内容の説明ではないようですが、今月も期待したいですね。


メニュー表(クリックで拡大します)


ブッフェ台の様子









































道産豚肩ロース肉のガーリックロースト 粒マスタード添え

「香ばしいガーリック風味のローストポークにマスタードを効かせて召し上がれ。」


自家製サーモンマリネとシーザーサラダ

「旬ならではの自家製サーモンをフレッシュなシーザーサラダとともに。」

スパゲッティ プッタネスカ

「黒オリーブやアンチョビが複雑な味わいを奏でる定番のトマトスパゲッティ。」

以上が実演で、説明文はHPから引用です。
今月はやや派手さやボリューム感に欠けるような気もしましたが、
バランスのよい構成でよかったと思います。
スパゲティはオリーブの風味が強く、トマトの味わいとよく合っていました。

道産牛モモ肉のロースト 玉葱和風ソース(土日祝限定)

今月は実演がやや弱いぶん、土日祝限定メニューで補っているような印象です。
玉葱のソースもよく合っていると思います。


鶏モモ肉の網焼きフレッシュトマトと野菜のソース、
タラと白菜のヴァプールアンチョビとにんにくのソース


キノコとパンチェッタのソテー、さつまいものオーブン焼きオレンジソース


牛肉と野菜の煮込み カレー風味、じゃがいものグラタン ドフィノワーズ

温料理もちょっと落ち着き気味でしょうか?
鶏モモ肉はは香ばしい風味があって気に入りました。
牛肉と野菜の煮込みはカレー風味というか、カレーそのものでした。
添えているのも通常の白飯です。

鰊のオイル漬けとキャベツのサラダ、いろいろ野菜のバーニャカウダ


玉ネギとチーズのタルト、トマトとソーセージのカナッペ、小松菜とトマトのフリタータ


ツナのディップと野菜のスティック、ヴィシソワーズ

冷菜は一通り揃っていますが、なんとなくブッフェ台の華やかさが控えめになって、
トッピングの種類なども少なくなっていました。
それでもバーニャカウダやフリタータなど、味わいの気に入ったものが多くてよかったです。

ハチミツ・フルーツ・ナッツのムースとプチポワール

「様々なドライフルーツが入ったムースと洋梨のコンポートが奏でるエレガントな甘さと香りのハーモニー。」

以上HPより。
実演のデザートは「気合が入っている」という表現がぴったりで、とても好みの味わいでした。
モンテリマール風のムースと、洋なしのコンポート、
そしてキャラメル風味のシャンティの組み合わせは一体感があってよかったです。

苺のフラン、ティ・オレ


抹茶ムース、ガトーパンプキン


スイートポテトアイス、ゆずソルベ、やわらか杏仁

その他のデザートもなかなかいいですね。スイートポテトアイスは今月も出ていてよかったです。

ドリンクは特に変化なく揃っていました。

今月はいつもより少しだけボリュームを抑えたメニュー構成のように思いましたが、
それは一定の水準はクリアした上でのことだし、さらに好みにもよるかもしれないですね。
ただ土日祝限定の牛モモ肉のローストがないと、やはり寂しく感じるかもしれません。

来月はもう12月(!)ということもあって、今月は抑え目にして来月に備えているのかもしれません。
こちらのお店は「樹林」の頃から、たまにそういうことがあるのですよね。
以前はあまり好ましく思いませんでしたが、今となっては却って先への期待が高まります。

店内の様子は、賑わってはいましたがパッと見たところ満席にはなっていなかったようです。
ブッフェ台は30分くらい列が途切れませんでしたが、私は個人的にあまり混雑に当たらなかったので、
落ち着いて過ごすことができました。

そういえば、こちらのお店としては非常に珍しく、情報誌「おしゃべりBOX」にクーポンが載っていました。

ポイントカードは持っていますが、併用不可で、今月はこちらを使ってみました。
今月は賑わうかも(?)しれないですね。
11月が閑散期であることを見越しての掲載なのかもしれません。

さて、紅葉ももう見納めのようですね…




来月はもう12月というのが嘘のようです。
あまり実感はないですが、きっとすぐ年末年始が来るんでしょうね。
comments(4)|trackback(-)|京王プラザホテル札幌|2013-11-02_20:06|page top

コメントの投稿

非公開コメント

No title
今月は土日に行かないと少し物足りなさそうですね~。

ただ、実演デザートはかなり美味しそうなので
これ目的に行くのもありですね(^O^)/

それにしても、別にお客さんが入らないわけでもないのに
色んなクーポンだしてくれてありがたいです。
今月も駐車場クーポンがありましたし、いかなくては(笑)
No title
どうもです。
土日祝限定のローストビーフは、なかなか目玉的なメニューだったので、
あるとないとではだいぶ印象が違うかもしれないですね。
実演デザートもよかったです。

今月も訪問の予定でしょうかね?
クーポンを利用して(笑)、ぜひ楽しんでくださいね。
No title
こんばんは。
もう行かれていたのですね。
クーポンもやはりご存知でしたか。私も忘れないように財布に入れています。
今月はやはりデザートが一番気になっています。
美味しそうですね。
土日に行けないのが残念ですが、楽しんでこようと思います。
No title
どうもです。
クーポンはご存知だったようですね。さすがです(笑)
ローストビーフは土日祝の料金を埋め合わせるのに十分なものと思いましたが、
平日でも料金に比した満足感は味わえると思いますよ。
実演のデザートはとても気に入ったので、存分に楽しんできてくださいね。