バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

ブッフェ台の様子






















チョコレートチーズケーキ、チョコレートとパッションフルーツのタルト

ブッフェ台でこれを見たときに、期待が大きく膨らみました。
チョコレートチーズケーキは、ヒルトンチーズケーキを髣髴させるものがありますね。
チョコレートとパッションフルーツのタルトは、チョコクリーム自体にフルーツの酸味がありました。

チョコレートミルフィーユ、エクレア（コーヒーとチョコレート）

ザクザクのフィユタージュ、カリっとしたシュー生地など、生地もじっくり味わうことができますね。

ここ最近のこちらのお店では期待できなかったことです。

ヘーゼルナッツチョコレートのサントノーレ、ジンジャーミルクチョコムースマンゴーチリ、
フォンダンチョコレートピスタチオとチェリー

サントノーレの台座はサブレ（？）のような食感で、こちらも生地のしっかりしたものでした。
その他の２種は斬新な味わいで楽しませてくれます。
フォンダンチョコに乗ったチェリーの、ラム酒の効き方もよかったです。

抹茶とホワイトチョコのパンナコッタマンゴーソース、
フローティングアイランドメレンゲとチョコレートソース、
コーヒーミルクゼリーとマロンのモンブラン


ライムシブーストとキャラメルガナッシュ、ラズベリーとチョコレートのゼリー

グラス、カップのデザートも手抜きがないですね。
モンブランは見た目に「テンションの上がる」人も多いんじゃないでしょうか。

ホワイトチョコとマカデミアナッツのブラウニー、コーヒーとくるみチョコレートパウンドケーキ、
チョコレートのパン・ド・ジェーヌトンカ豆のガナッシュ


チョコチップクッキー、コーヒーとチョコレートボンボンキャラメル、
ジャスミンティーと柚子チョコレートのマカロン、ライスクリスピーとピーカンナッツチョコレートバー

焼菓子、フィンガースイーツの類も充実しています。
パン・ド・ジェーヌは、こちらのお店で以前出ていたパンプティングを髣髴させてくれました。

スパイシーチョコレートファウンテン、ティラミス

チョコレートファウンテンは「スパイシー」とのことですが、
フルーツ等に合わせるためか、効き方は「ほどほど」でした。
別途チョコレートドリンクも提供されていて、
こちらはスパイスを好きなようにブレンドできるようになっていました。

この他マーブルストーンのアイスも従来同様に用意されていました。

オータムサンドイッチ、カフェチョコレートサンドイッチ、シーザーサーモンサンドイッチ


焼売、サーモン入りフォカッチャ（？）


ミネストローネ

軽食は従来とほぼ同様ですね。サーモン入りのフォカッチャ（？）はちょっと中華風のような感じもありました。

ドリンクは、従来同様オーダー制で、ホット・アイスのコーヒー・紅茶・ウーロン茶がありましたが、
今回はそれに加えて、フェアに合わせて豆から焙煎したコーヒーのサーバーがブッフェ台に用意されていました。

全体に、前回訪問時までと比べて「見違えた」と言ってもいい内容で、とても満足しました。
このくらいのレベルを維持していれば、この価格帯にも納得です。
（ちなみに今回フェアでは大手クーポンサイト等でも、割引設定はないようです）
今年もクリスマスのフェアには訪問しないわけにはいかないようですね（笑）

店内の様子は、週末の訪問でおおむね８割前後の滞在があったでしょうか。
すべてがデザートブッフェ利用客かどうかはわかりませんが、
ブッフェ台は当初の２０分ほどを除いて混雑することもなく、程よい賑わいがありました。