fc2ブログ

バイキングGURUGURU+

札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

プロフィール

Author:shuw0

カテゴリ

カレンダー

08 | 2023/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

月別アーカイブ

全記事表示リンク

PATISSERIE JEUNESSE


PATISSERIE JEUNESSE
(パティスリージョネス) にて。

このところ再訪の機会が増えています。


ハスカップバニーユ(360円)

「上質のバニラムースを甘酸っぱいハスカップムースに閉じ込めました」

ショコラエスプレッソ(390円)

「甘すぎないチョコレートソース、エスプレッソのムースに滑らかなマスカルポーネを包みました」

味わい自体は比較的スタンダードと言うかオーソドックスと言うか、
丁寧なつくりであることのわかる味わいだと思います。
それ以上にこちらのお店のムースは食感が素晴らしいですね。
「口解けがよい」という表現をまさに体現していると思いました。

小菓子はフロランタンとパウンドケーキでした。


アイスティ


アイスティもロンネフェルトの茶葉を使っているそうです。


ショーケースの様子






滞在中、テイクアウトのお客さんは訪れていましたが、
サロンの利用はやっぱり他になかったです。
隠れ家的雰囲気がとてもよかったので、また再訪してみたいですね。
comments(2)|trackback(-)|未分類(札幌・甘味)|2013-09-18_19:42|page top

コメントの投稿

非公開コメント

No title
こんにちは!
先日、こちらに初めて訪問しました。
イートイン限定のピッツァアップルパイかなりのお気に入りです。
土曜日でしたが、他にサロンの利用客はいなかったので、落ち着いて
食べられて良かったです。
お土産にケーキや焼き菓子も買ったのですが、どれも凝っていて見ているだけでも楽しいですね。
かぼちゃ大好きなのでかぼちゃのチーズケーキ気になりますね。
秋は一番好きな季節なので、かぼちゃの他にもさつまいもや洋ナシのケーキも期待したいです。


No title
どうもです。
アップルピザは追加でアイスをトッピングすることもできて、
アシェットデセール風でいいですよね。
サロン利用は私が訪問した時もあまり他に見かけませんが、
場所柄観光客等が利用するのにいいかもしれないですね。

プチガトーはサロンで頂くのでなかなかテイクアウトする気にはならないですが、
また再訪したら焼菓子なども買ってみたいと思います。