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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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Patisserie du chef Fujiu


Patisserie du chef Fujiu
(パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ)にて。

先日の上京時、エキュート立川のお店で買ったものです。
立川まで行って手ぶらでは帰れないと思ったのです。




ガトーアルザシアン(1,000円)

「シュトーレンの生地でドライフルーツとアーモンドペーストを巻いたアルザス地方の伝統菓子」

通常のシュトーレンよりもやや細めの成形ですね。


酸味の強いドライフルーツがたっぷり折り込まれているので、
シュトーレンよりもさらにお菓子としてのイメージが強いです。


こちらのお店はやはり焼菓子が出色ですね。
プチガトーも販売されていましたが、こちらを買ってよかったです。


comments(0)|trackback(-)|未分類(東京・甘味)|2013-09-10_19:10|page top

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