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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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北海道牛乳カステラ

新千歳空港にて、久しぶりに北海道牛乳カステラを買いました。

8月末までの限定で、抹茶風味が販売されていたのです。


北海道牛乳カステラ(抹茶)(700円)

画像にあるものはハーフで、通常サイズは1,300円でした。

最初から3切れにカットされていました。

辻口シェフが自らプロデュースする「天空茶」を使っているそうで、ちょっと気になったのです。
抹茶の風味は優しく香る感じで、ややふわっとしたスポンジに近い食感は、食べやすくてよかったです。


お土産屋さんで販売されるお土産のカステラですから、
濃厚さを前面に出す必要はないのですね。
求められる環境で最もよい味わいが考えられていると思います。
comments(0)|trackback(-)|それ以外の甘味(パティスリー、その他)|2013-09-10_19:08|page top

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