バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

カウンタタイプのショーケースに、プチガトーが１２～３種程の小さなお店で、
お客さんが３人ほど入れば満員になりそうです。






プチガトーに説明文はありませんでした。

マルジョレーヌ（４８０円）

全体にひとつに調和していて、食材それぞれが強く主張することはないですが、
ガナッシュやプラリネなど、それぞれの丁寧なつくりはしっかり感じられました。

オペラシトロン（４６０円）

ジョコンド生地とレモンバタークリームは、よくあるようであまりない組み合わせですね。
さっぱりと柔らかい酸味がよく合っていました。

今回は２種を食べただけで、またシェフの経歴等も不明なので、お店全体の傾向も不明ですが、
その２種を食べた限りでは、食材の味わいを生かした、丁寧なつくりのプチガトーという印象です。
非常に個人的な印象では、自由が丘が通常の行動範囲に含まれない身の上としては、
このお店を目指して自由が丘に来るのはちょっと難しいような気もしますが、
まとまりのあるさっぱりした味わいはには、独特のものを感じました。
再訪の機会はあると思うので、もう少し色々食べて見たいと思います。

ショップカードもなかったので、お店データも未確認ですが…住所のみ記載しておきます。
（上記ＨＰのリンクは関連サイトです。情報の正確性は未確認です）

東京都世田谷区奥沢6-32-9 ローズコート自由が丘1F