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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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ノボテル札幌(カフェ・セゾン)

ノボテル札幌(カフェ・セゾン)
札幌市中央区南10条西6丁目1-21 TEL011-561-1000
12:00~15:00(土日祝~16:00) デザートバイキング 
大人1,600円 小学生または65歳以上1,000円 4歳以上小学生未満650円
(すべて税込、3歳以下無料)

 ●定刻前入店待機可
 ●全席禁煙?全7~80席
 ●土日祝は不定期?(09・1月現在)
 ●月替わりのテーマあり
 ●基本的にケーキの保冷なし
 ●札幌駅等から無料シャトルバスあり(詳細はHPにて要確認)

こちらも先月行ったばかりですが…
月替わりのフェアがあるお店は、やっぱり頻度が高くなりますね。
1月は「ベリー」だそうです。


ブッフェ台の様子…
ケーキ、デザート









補充時には別種のものも出ました。





軽食







ドリンク




食べたもの…


イチゴプティングタルト

プリンというかカスタードムースみたいです。

イチゴムース、モガドール


フレジェ、イチゴショート

フレジェはムースリーヌの味わいがなかなか気に入りました。
イチゴショートは相変わらずでしょうかね…

クープ・フォレ、イチゴシフォン

カップ入りベリー+レアチーズです。

今回はテーマ性もあって、なかなか華やかでした。
特段に上質とまでは言いませんが、
従来のレベルは維持していたと思います。

フェア以外のメニュー
洋ナシとキャラメルムース、ティラミス、
抹茶ムース、メグ(チョコムース)


この辺りは定番ですね。
定番の類が上質なのはいいことだと思います。

補充時の入れ替わり
ガトーショコラ

簡素な外観ですが、ガナッシュチョコそのままのような、
濃厚な食感でよかったです。

チョコケーキ


フルーツロール

シューロールのような生地でした。

ブルーベリーマスカルポーネ

ティラミスの上層部分を替えたもののようです。

アイス(マンゴーシャーベット、メイプル)


種類はまあまあ出ていましたが、
それでもブッフェ台の閑散とした状態も目立ち、
補充があまり追いついていない印象がありました。

軽食等
グラタン、チャーハン、ポテトフライ、シューマイ


焼きそば


生野菜


中華スープ


おかゆ、イカの煮物、ブリ大根など、
和風メニューもありました。

全体にまずまずの印象で、
安定した内容を維持していると思いました。
いつ訪れても、一定の満足感は得られると思います。

店内は、途切れず入店があって、
12:30くらいまでに満席になっていたと思います。
comments(5)|trackback(0)|ノボテル札幌|2009-01-12_17:27|page top

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No title
今日私もノボテルに行きました!!
もしかして、チェックのシャツを着ていて、入って左側の一番奥の席に座っていたのは修さんでしょうか?
私は、3時頃までいたのですが、修さんがのせているケーキ以外にも新しく補充されるものが何種類かありました。
No title
デザートバイキングなのに、結構軽食が充実していますね。
ちなみに、焼きそばの左に写っているものは煮物でしょうかそれと、おかゆらしきものは、リゾット?それともおかゆ?
凄い組み合わせ
今、自分は喪中の為、新年の挨拶は省略いたします。
ところでケーキとおかゆ、イカの煮物、ブリ大根というこの組み合わせは凄いですね。
「普通は、パスタやピザやカレーといった物じゃないの?」とツッコミ入れたくなりました。

ところで、今回は「北海道ウォーカー」持参で行ったのでしょうか?
ご存知だと思いますが、今月いっぱいは、「北海道ウォーカー」持参で100円引きです。

ちなみに自分は水曜日に「エクセルホテル東急」行く予定です。
もちろん予約して持参で、980円のです。

本当は札幌グランドホテルの、先着10人限定1,050円の行きたかったのですが予定が立たなくて、今日問い合わせたら、もう最終日まで予約が埋まったそうです。
予定変更で~す。
「エクセルホテル東急」のランチバイキングですが、用事ができて木曜日に変更しました。

ちなみに、この日は外国人の団体さんがいるので、少しザワザワしますと、ホテルの方が話してました。
No title
>まゆみさん
仰る方かどうかは不明ですが、
私はソファ席の端に座っていましたよ。
補充は他にもあったんですね。
回転の速いときに行くと色々な種類にあたりそうですね。

>アイスマンさん
デザート&プチランチブッフェ、とのことなので、
食事もできるメニューを意図しているようです。
焼きそばの左はブリ大根、おかゆはおかゆです。

>ブライトン・ロックさん
和風メニューも好みの人にはいいでしょうね。
私は普段から雑誌の企画割引のときは敬遠しているのですが、
今回はたまたま重なってしまいました。
このお店は他にも割引やポイントが充実しているのでいいですね。