Buono Buono(ボーノボーノ)にて。
 三越の催事に来ています。7月22日(月)まで。 甘酸っぱいハスカップがギュッとつまったレアチーズケーキ(418円)  「ボーノボーノのレアチーズの為に作られたジャムを使用して作られたチーズケーキです。 甘酸っぱいハスカップジャムは、チーズケーキと相性抜群です」  三越限定だそうです。 お店の説明文の通りで、私の拙い感想を言うまでもないですが、 ハスカップが自然な味わいで気に入りました。 フレジェ(398円)  「生クリームとフロマージュブランを使用し、苺がたっぷり入っています。 ボーノボーノのオリジナルです」 イチゴショートと思ってもいいと思いますが、 口に入れるとチーズの風味がふわっと広がります。 こちらのお店ならではですね。 パイ生地で作ったゴルゴンゾーラの焼菓子(189円)  ゴルゴンゾーラの風味がいいですね。 ゴルゴンゾーラを使ったお菓子は、プチガトータイプのものもありますが、 焼菓子でも風味がしっかり感じられてよかったです。   これまであまりこちらのお店で買ったことはなかったですが、 (スイーツカフェに出店したときくらいですね) こちらのお店の面目躍如と言える、チーズの風味が巧みに使われていてよかったです。 また催事で見かけたら買ってみたいですね。  |