バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

フォレノワール（４４１円）

「上品なキルシュが贅沢に香る口溶け滑らかなショコラのクリーム、キルシュ漬けのチェリーを丸ごとサンド」

キルシュにチェリー、ショコラの風味がそれぞれに強く主張する、
こちらのお店らしい味わいだと思います。
新作としてスタンダードなプチガトーが出るのは珍しいですね。
創作菓子ではないぶん、そのお店の味わいの傾向等がわかりやすいと思います。

アンチョビクロワッサン（１２６円）

「クロワッサンの生地にアンチョビのペースト。くるくる巻いて焼き上げました。おつまみにもおススメです」

クロワッサンと同じ生地とのことですが、成形の仕方のためか、
ややカリっとしたような食感で、アンチョビの塩味が強く効いていました。
説明の通り、お菓子というよりおつまみに近いと思います。

以上が新作だそうです。
スタンダードな新作というのも、いいものですね。
ベルギーやウィーンなどのお菓子も、もっと期待してみたいですね。

サン・トー・バン（４４１円）

「上品なラムを使用したババロワとコーヒー風味のショコラが使用抜群！アクセントに大粒のラムレーズン」

もうすぐ終了だそうなので、食べてみました。
こちらもメリハリの効いた、風味の強さがよかったです。

エクレア（キャラメル・サレ）（３３０円）

「ほろ苦いキャラメルクリーム。アクセントにまろやかな岩塩を仕上げにトッピング…」


エクレアも買ってみました。
こちらは一度販売終了したものを再開したそうです。
岩塩の味わいが本当にいいアクセントになっていました。

ちなみに（プレーンの）クロワッサンと、パン・オ・ショコラは平日にも販売されるそうです。


ショーケースの様子







なかなか訪問のタイミングが難しいですが、またこまめにチェックしてみたいですね。