メニュー表（クリックで拡大します）
休業はしていたものの、サロンは３周年なのでしたね。
やはりここは３周年記念メニューを頂きました。
サラダ・ド・フリュイ・エキゾティック（１，２００円）
「トロピカルフルーツ、ココナッツのメレンゲ、 ハイビスカスのグラニテ、マンゴーのクレムー」
フルーツ等、爽やかな酸味が主体の、夏らしいさっぱりした仕上がりです。
フルーツそのものや、シャリシャリしたグラニテ（かき氷）、滑らかなクレムーなど、
様々な食感の組み合わせも楽しいですね。
ババ・ジャポネ（１，２００円）
「抹茶ラムシロップに浸した抹茶のババ、抹茶のシャンティ、チェリーと杏のコンポート、黒糖のアイス」
ずっしりした生地の食感や、濃厚な抹茶やラム酒の風味が本当に印象的です。
食後にはむせ返るような強い満足感がありました。
先にさっぱりした味わいのものを食べておいてよかったです。
後からにすると食べきれなかったかもしれません。
３周年記念のデセールはこちらの２種だそうですね。
「さっぱり」と「濃厚」の対比を感じ取ることで、
初めて記念のデセールを味わうことができるような気がします。
ドリンクはアイスティにしました。
サロンは落ち着いた雰囲気で、ゆったり過ごすことができてよかったです。
営業再開は本当に嬉しいです。今後の営業の日程等は未確認ですが、
クープなど他にも気になるものがあったので、また再訪したいですね。
そしてテイクアウトでプチガトーも買いました。
ル・ショートケーキ・オ・ムロン（４８０円）
「バニラ風味のシャンティクリームにみずみずしいメロンをぎっしりと並べ、
ほんのりアーモンド風味のするジェノワーズでサンドしたこだわりショートケーキ」
アーモンド風味のジェノワーズというのは個性的でいいですね。
少しだけジョコンド生地のような密集感を感じました。
デリス・マカダミア（５２０円）
「ベルギー産の最高品質発酵バターの芳醇な香りの口どけのよいバタークリームと
相性抜群なマカダミアナッツをじっくりと低温ローストして香りと食感を引き出しました」
ミゼラブルのアレンジのような感じで、
バターの風味にマカダミアナッツの食感がとてもよく合っていました。
ショーケースは混雑のために詳細に撮れなかったので、拡大するようにしておきます。
サロンとともに、こちらへの再訪も欠かせないですね。
デセールの新作なども楽しみです。
