バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

ショーケースの様子





また特に拡大はしないので、悪しからず…
隙間が多いですが、とりあえずこの時点では品切れはなかったようです。

そして今回の目的は、これを食べるためでもありました。


さっぽろ黒豆タルト

「ブラックココアのグラサージュ・生クリームと黒千石のムース・黒蜜のソース黒千石の煮豆
　スポンジ・カスタードクリーム・黒千石の煮豆・黒千石きな粉入りココアタルト」

今年のさっぽろスイーツですね。
外観はこの少し前まで出ていたハスカップタルトによく似ています。
黒豆の風味は想像したより優しい感じで、食べやすいと思います。
グラサージュがココア風味なことや、スポンジやカスタードが優しい味わいなこと、
そして黒千石自体にクセが少ないためもあると思います。
そういえば「幻の黒千石」も比較的食べやすいですね。

これが私が初めて食べた「さっぽろ黒豆タルト」になりました。
オリジナルも含めて他のお店のものはまだ食べていないので、
これから色々なお店のものを食べてみたいですね。

その他は特に新作もないようだったので、その場で気になったものを食べてみました。

さっぽろ黒豆タルト、プレミアムイチゴショート


フルーツミルクレープ、オムパフェ


チョコモンブラン、ふわふわマロン


さくらシフォン、レアチーズ


酪農チーズプリン、札幌いちごプリン


クロワッサンサンド（タマゴ）、フレッシュサラダ

クロワッサンサンドはかなり早い時点（１８：００前）で品切れになって、
補充がなかったようです。

テーブルサービスでは…

珍しく生チョコが回ってきました。

通常の時期にはあまり見かけないと思います。
マカロンも回っていたのですが、私の少し前で切れてしまって残念でした。

ピザ（ツナ＆オニオン）

何も言わないでいるとマルゲリータが出てきますが、
ツナ＆オニオンもオーダー可能なようです。
そういえば以前回ってきたこともあったと思います。

オニオンスープ

ドリアもあったのですが、席を離れていたのと混雑とで順番が飛んだらしく、
お願いしたら時間がかかるとのことで、今回は食べませんでした。

時折ピザやスープなどのテーブルサービスが回ってこないという意見を見かけますが、
少なくとも定番品はお願いすれば出してもらえます。

アイスティ


席は私と同じ駆け込み需要でほぼ常時満席だったらしく、混雑していましたが、
お代わりに時間がかかることもなかったし、食べたいと思うものは食べられてよかったです。
料金改定前の実施はこの日が最後だったので、恐らく混雑のピークだったと思いますが、
想像したよりずっと快適に過ごすことができました。

私が店を出た頃のショーケースの様子です。

黒豆タルトやプレミアムイチゴショートは品切れになっていたようです。
一旦切れてもその後補充されることもあるので、最終的な状況は不明ですが…

さて、いわゆる「値上げ」は残念ではありますが、
これで本当にバイキングの好きな人が残るなら、私はその方がいいと思っています。
また新作の出る頃を見計らって訪問してみたいですね。
そして、これからも末永く続いて欲しいと思います。