Paris Paris（パリ パリ）に行きました。
お店のＨＰが繋がらないようですが…一応リンクは張っておきます。
 シールは「レ・リシェス」表記でした。  コクシネル（５２５円）  「木苺のムース・チーズのムース・赤桃のソテー＆ジュレ・サブレ」  コクシネルとはフランス語で文字通りてんとう虫のことです。 てんとう虫をかたどったケーキは、フランスに本店のある大手パティスリーのものが有名ですね。 こちらは確か、大丸でアントルメのタイプを買ったことがあります。 記憶の限りでは構成や味わいはほぼ変わっていないと思いますが… 木苺や赤桃の刺激的な酸味に統一感があってよかったです。 フルーツデニッシュ（モンブラン）（３００円）  「色々なフルーツとカスタードのデニッシュです」  ケーキを目当てに訪問したものの、 やはりブーランジェリーですからパンも買っておきたいですね。 マロンクリームも生地もクレームパティシエールもよかったですが、 ホイップクリームはあまり必要ない気がします。 ただ「菓子パン」としてはこの方がいいのかもしれないですね。 店内の様子           プチガトーの種類は少し減ったような気がしますが… たまたまでしょうかね。次の機会を楽しみにしたいと思います。 ちなみに今回は地下鉄白石駅から歩いてみましたが、 片道２０分ほどかかりました。 可能ならやはりＪＲを使ったほうがよさそうですね。 札幌市白石区平和通３丁目4-20 TEL011-865-0188 営業１０：００～１９：００ 月曜定休（祝の場合翌日） |
