A la rive gauche de la seine（リヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌ）にて。
デリス・キャラメル（３６０円）  「キャラメル味のバタームースとアーモンドビスキュイのケーキ」 キャラメル風味のオペラというところでしょうかね。 きちんと砂糖を焦がした感じのキャラメルの味わいがとてもよかったです。 モンブラン（３７０円）  「メレンゲ、生クリーム、栗ペースト、パリ風モンブラン」  恐らくそろそろモンブランは終わりの時期と思い（？）、食べてみました。 風味や食感の組み合わせがよく考えられていて、濃厚ですが食べやすさもありますね。 もうすぐ初夏から夏にかけてのお菓子が出てくると思います。 楽しみにしたいですね。 |
