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バイキングGURUGURU+

札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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シンガポール・シーフード・リパブリック

シンガポール・シーフード・リパブリック
東京都中央区銀座2丁目2ー14 マロニエゲート11F
TEL03-5524-7615
11:00~14:30(土日祝15:30)ランチバイキング
大人1,750円 小学生以下1,000円

 ●定刻とともに入店
 ●全席禁煙
 ●毎日実施?


マロニエゲートにオープンしたシンガポール料理のバイキングだそうです。
マロニエゲートって、オープンしてしばらく経ちますが、
初めて足を踏み入れました(笑)

ナシゴレン、タマリンドチキン、豚肉と大根餅の炒め物?、サンバルエッグ&ポテト、
チャプチャイ、スチームドチキン、シーフードフライドヴァーミセリ


春巻、フィッシュフライ、カボチャと厚揚げの煮物


ラクサ(実演)


シンガポールの麺料理。
魚の出汁がとても強く、そしてとても辛いです。
麺は細いうどんのようで、つるつるしていました。

肉骨茶(バクテー)


チリクラブトースト


別料金のカニ料理のソースを味わうもの。
ダシや身の味もしっかりして、目玉として十分だと思いました。

生野菜


デザート
エッグタルト、ゴマ団子、ガトーショコラ、パウンドケーキ?、ココナツケーキ

ほとんど焼菓子ですが、丁寧な作りで、
もっちりした密集感があり、気に入りました。

ココナツプリン、パンナコッタ、ゼリー


タピオカ入りココナツミルク

トッピングはサツマイモと小豆あんです。

フルーツカクテル

スターフルーツの入った華やかなものでした。

ドリンクはホットジャスミンティのみで、
スタッフがこまめにサーブしてくれます。
別料金のドリンクも多種ありました。


ブッフェ台の画像












エスニックに洋風料理を取り入れたようなイメージで、
今となっては特別な目新しさは感じないものの、
目玉にふさわしい実演もあり、料理も丁寧で、個人的に気に入りました。
またスタッフはよく気がついて、物腰が丁寧で、
サ料を取ってもいいくらいと思います。

店内は12:30くらいまでに6割以上は入っていたでしょうか。
ほどよく賑わっていたと思います。

ちなみに…

また見晴らしのよい席に案内して貰って、ちょっと恐縮しました。
comments(0)|trackback(0)|東京・その他のブッフェ|2009-01-01_16:45|page top

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