バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

クリスマス期間は、クリスマス限定プチガトーが出ていました。


エモーション(５６０円)

「ピスタチオのムースリーヌ、マラデボア種の苺とリュバーブのコンポート。スパイスの効いた生地」

形状は違いますが、同じ名前のアントルメもありました。
ピスタチオは全体に風味が効いていて、イチゴ等の酸味が味わいを引き締めていました。

アダム(５６０円)

「はちみつとりんごの絶妙なハーモニーを味わって頂けるマカロンガトー」

優しい風味のムースにりんごの味わいがよく合っていました。
マカロンの生地はちょっとガリっとしていて、意図的なのかどうかは不明ですが、
ここはやはりもっちりした食感の方が合うように思います。

この他通常のプチガトーもいくつか、そしてクリスマスケーキも多数用意されていました。
都立大のお店にも行きたいところですが、クリスマスなどイベント時期に飛び込みで行っても、
あまりいいことはないと思うので、予約などの準備をするか、時期をずらして訪問したいですね。