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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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La Precieuse


La Precieuse
(ラ・プレシューズ)にて。

久し振りに広尾のお店まで行ってみました。


お目当てはもちろんモンブランで、もちろんイートインです。

店頭には産地の表示がなかったですが…
恐らく産地は限定されていると思うので、尋ねてみればよかったです。


モンブラン(520円)



「国産栗を使用したモンブランメレンゲと生クリームという
シンプルなつくりだからこそ引き立つ和栗の香りをご堪能ください」

心なしか以前よりも小振りになったような(?)気がしますが、
和栗の風味を感じられてよかったです。
甘さの少ないシャンティ、メレンゲは栗の風味を味わうのに向いていますね。

紅赤りんごのシブースト(520円)

「りんごのタルトにシブーストクリーム」

こちらも季節限定というので食べてみました。
リンゴの酸味とシャキッとした食感がいいですね。こちらも素材の味わいがよく生きていると思いました。

ドリンクはアイスティをお願いしました。


ショーケースの様子









サロンは2人掛け×4卓ほどの小さなスペースで、
私が訪問した時はまだ余裕がありましたが、すぐにほぼ埋まってしまいました。

こちらのお店のモンブランを食べると、秋が来たという実感が湧いてきますね。
広尾まで歩くのはちょっと面倒なのですが、また来年も再訪してみたいです。
comments(0)|trackback(0)|未分類(東京・甘味)|2012-10-29_20:07|page top

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