バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

前回は休止中だったサロンで頂くことにしました。


エキゾチック(４５０円)

「マンゴー・パッション・あんずのムースに、センターにはベリーのジュレ・バナナが入って、南国気分たっぷりです」

さまざまなフルーツの酸味は一体感があって、さわやかな味わいが夏の時期によく合っていると思います。

ガトーペッシュ(３７０円)

「生クリームと桃のショートケーキです。スポンジはシェフのこだわり、アーモンド風味のしっとりした生地です」

比較的オーソドックスですが、生地はビスキュイジョコンドのようです。
さっぱりと食べやすく、こちらも夏らしい一品ですね。

ドリンクはアイスティをお願いしました。

価格は失念しましたが、ケーキとセットで割引になるようです。

ちなみにサロンは壁際に３卓ほどのやや簡易な作りですが、落ち着きやすくてよかったです。


ショーケースの様子













暑い中の訪問でしたが、一息着くことができてよかったです。
秋以降はその場でマロンペーストを絞るモンブランもあるようなので、また訪問したいですね。