バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

出店店舗は以下の通りです。

モンレーブ　（北区）
シャトレーヌ（清田区）　
ろまん亭（南区）
菓子工房 つぼあん（北区）
ミセスニューヨーク（豊平区）
モンタンベール（江別）

また札幌洋菓子協会創立６０周年ということで、８月から１２月まで、
こちらのＨＰで「さっぽろスイーツを支える職人」の紹介を行なうそうです。
パティシエの方々に脚光を当てたこの企画は、とても興味深いものなので、
ぜひ一読をおすすめしたいと思います。

さて、食べたケーキは…


ろまん亭の「木苺のお花ムース」（３８０円）

「バニラババロア入りのイチゴムースを甘酸っぱい木苺のクリームでデコレーション」
これはパッと見の印象で選びました。

味わいは優しいもので、さほど個性的ではないですが、きれいなバラの形は見事ですね。
これは藻岩店のバイキングにも出ているのでしょうか？

菓子工房つぼあんの「レアチーズ」（３８０円）

「ラムレーズンとカスタードをつめたタルトになめらかなレアチーズ」

こちらは上記とは逆に、シンプルな外観ながら思いのほか洋酒が効いています。
ただ、あくまでラムレーズンの風味を効かせた範囲内なので、
小さな子供でも食べられないことはないと思います。

盛夏の時期ですが、ドリンクはまたホットの紅茶にしました。

他のドリンクメニューにはどうしても割高感を感じてしまいます。

メニュー表




ショーケースの様子







ちなみに８月２１日（火）には、札幌パークホテルで
「さっぽろスイーツまつり」というイベントがあるそうです。
多数のお店の出店や、パティシエの方のデモンストレーションなどの企画があるそうで、
ちょっと気になりますね。平日なのですが、もし都合がつけば訪問してみたいと思います。