ニューオータニイン札幌（ランデブーラウンジ）
札幌市中央区北２条西１－１ TEL 011-222-1111
１１：３０～１５：００ ランチバイキング
大人1,500円 65歳以上1,260円 小学生以下735円 3歳以下無料
（全て税込）
●土日のみ実施
●定刻と共に入店
●全席禁煙
「ウィークエンドバイキング」に行きました。
お店のＨＰによれば、
「７／７よりメニューがリニューアル！ボリューム満点の中華メニューと、
パテシィエ自慢のスイーツ約３０品をお楽しみください」
とのことで、メニューが充実したかと思い、期待して訪問してみました。
このところシェフパティシエの方を前面に出したり、
「フォーシーズン」ではデザートを充実させたフェアを行なうなどしていたので、
特にデザートの充実を期待したところですが…
ちなみにリニューアルと同時に、実施時間が変更になり、１１：３０開始になりました。
今回はたまたま１１：００オープンだったのですが、理由は未確認です。
ブッフェ台の様子                      実演ニューオータニ自慢の「タンタン麺」  スタッフが実演で麺を湯がいてくれます。 ゴマベースのスープの味わいがいいですね。まずまず実演の意味合いがあると思います。 海老とイカのチリソース、麻婆豆腐  黒酢の酢豚、鶏肉のＸＯ醤ソース炒め  かに玉、ラム肉と野菜の香り炒め  カレー、チャーハン  タイムサービス   従来同様、１２：００頃から銅鑼の音を合図に行なわれます。 石焼きおこげ  タンタン風冷奴、甘エビのレモン風、生野菜等  苺のロールケーキ、ミルクレープ、プチケーキ  ブランマンジェ、カスタードプリン  スイカ、ブドウ  ドリンクは全てセルフで、ウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュース、 健康ハーブティ、ホットのコーヒー・紅茶等がありました。 取り立ててコメントはないですが、料理はおおむね従来同様ですね。 「リニューアル」というほど内容が変化したような印象はありませんでした。 デザートは期待していたぶん、ちょっと残念な内容でした。 従来よりも見劣りするわけではないですけどね。 「賑やかし」で種類を揃えるよりは、種類を減らしてでも上質なものが欲しいところです。 冒頭書いたとおり、「フォーシーズン」でもデザートが充実した旨の表示がありましたが、 この様子だとちょっと訪問に二の足を踏むところですね。 平日ということでなかなか機会がないですが、いずれは訪問して確かめてみたいところです。 また開始時刻の変更は、ごく個人的に残念です。 これまではランチを早く済ませたいときに、開始時刻が早いということで、 こちらのお店に訪問することもあったのですが、 今後は選択肢に上る機会も少なくなる気がします。 店内の様子は、それほど混雑もない印象で、実際空席も多く見かけたのですが、 私が店を出るときには満席の表示がありました。  それ以降に団体予約があったとか、提供する料理の量に対する、 利用客数の調整などもあったのかもしれません。 |
