BIEN-ETRE PATISSERIE（パティスリー ビヤンネートル）にて。
代々木上原まで行ったので、以前からちょっと気になっていたお店に訪問してみました。
「サンパウ」というレストラン出身の、女性シェフのお店だそうです。
テイクアウトももちろん可能ですが、店内はカフェの雰囲気が強いですね。  季節のパフェ（サワーチェリーヨーグルト）  ドリンクとセットで１，０００円でした。  内部の画像はないですが、ザクザクのクッキーやレアチーズなどが入っていて、 味わいのアクセントになっていました。 フォレノワール（４８０円）  「キルシュ漬けのグリオットチェリー、軽い口どけのカスタードとクレームショコラの組み合わせ」  キルシュの風味を強く感じました。それぞれの素材も濃厚で、強く主張しています。 セットのドリンクはアイスティにしました。  パフェもケーキも似た傾向のものになってしまいましたが、 どちらも好みの味わいだったので、また再訪してみたいですね。 ちなみにオープン２周年とのことで、 ２０１２年７月１４日（土）～１６日（月・祝）にはフェアを実施するそうです。   アシェットデセールはぜひ食べてみたかったですね。  いずれレギュラーのメニューに加わることを期待したいです。 |
