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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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Patisserie Petit Chocolat

久しぶりにPatisserie Petit Chocolat(プティショコラ)に行きました。






ホワイトルージュ(357円)

「ホワイトチョコの中にフランボワーズのピューレとチョコクリームが入っています」

「今月のケーキ」だそうです。今月ももう残りわずかですが…
ホワイトチョコの滑らかな食感がいいですね。フランボワーズも外れのない組み合わせだと思います。

特選モンブラン(399円)

「大分産の栗を使用したスペシャルモンブランです」

風味豊かなマロンクリームはもちろん、
内部のクレームダマンド(?)のような生地の風味がとてもいいですね。
もしかすると生地にも栗が織り込まれているのかもしれません。

どちらも一見した派手さより、きっちり丁寧な作りを大事にしている印象がありました。

ショーケースは華やかがあっていいですね。













ワクワクするような、選ぶ楽しさがありました。
街中からそう遠くないと思いながら、あまり行かない位置にあるのですが、
また訪問してみようと思います。
comments(0)|trackback(0)|未分類(札幌・甘味)|2012-03-27_21:14|page top

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