久しぶりにブーランジェリーぱん吉に行きました。
 パン・ド・カンパーニュ（小・１７８円）  「ライ麦２０％入りの田舎風ぱんチーズフォンデュやスープによく合います」  小さめのサイズがあってよかったです。 しっかりした噛み応えがありますが、少し暖めるとふんわり柔らかくなって、 色々な食感を楽しめました。 例によって、フェルベールさんとカンプリニさんのスプレッドを…   食が進んで止まらないですね。もうすぐなくなりそうです。 クロワッサンフロマージュ（１４７円）  「エダムチーズをクロワッサン生地に巻き込んで焼いた、ビールのおつまみにピッタリのパン」 断面は…ちょっとわかりにくいですね。  パンというかクラッカーやプレッツェル等のようなカリっとした食感で、 チーズの香ばしさもよく合っていました。 クロワッサン・オ・ザマンド（１９９円）  「クロワッサン生地に自家製アーモンドクリームをはさみ、上にも乗せて焼きました」  このお店ではいつも買ってしまいます。 食感も味わいも、本当に好みです。 夕方の訪問で、パンはもうこれしか残っていませんでした。  その中で、気になるものが残っていてよかったです。 札幌市北区北８条西４丁目18 TEL011-756-6230 営業9:00～19:00 日祝休 |
