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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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お菓子クラブsaki


お菓子クラブsaki
にて。



2012年2月10日(金)、移転オープンしました。


さっそくケーキを買いに行ってみました。
最近の様子を知るのにちょうどよかったです。


バナナのタルト(270円)

「タルトの上にバナナムースを乗せ、まわりはメレンゲを焼いて仕上げました。」

メレンゲにバナナ、シュクレ生地の組み合わせです。
しっかりした甘さがありますが、「くどさ」がなく食べやすいです。

ショコラフランボワーズ(320円)

こちらには説明文がありませんでした。素直なチョコの味わいがいいですね。
トッピングのフルーツがいいアクセントになっていました。

オペラ(120円)

「コーヒーとチョコのハーモニー。くるみの食感がアクセントになっています」
まずその価格に驚きですね(ずっと以前に買ったことがありますが)。
チョコはもちろん、バタークリームの風味が際立っていて、好みの味わいでした。

期間を過ぎていて恐縮ですが、2月10日~12日まで、
500円以上買うと、プレゼントにプリンをもらえました。

さっぱりした味わいのプリンでした。


ヴィエノワズリー…というか、パン類も買いました。

ひらぎしパイ(200円)

何度も買っていますね。

生地はブリゼなのだそうですが、
食べただけではフィユタージュと間違えてしまいそうです。


フランクパン(130円)

ソーセージ入りの、いわゆる惣菜パンです。
生地はデニッシュのようです。

どちらもバターの風味が豊かでよかったです。
こちらのお店は、やっぱりパン類がとてもいいですね。
もっと種類が増えれば、こまめに通ってしまいそうな気がします。
クロワッサンはとても好みなのですが、この日は売り切れていて残念でした。

店内の様子は、心なしかやや手狭になっていた気がするのですが、
その代わり独立した一軒家になっていました(以前はアパートの一階に入居していました)。






また買いに来てみたいです。

お店のHPに移転先の住所は載っていますが、念のために書き出しておきます。

札幌市豊平区中の島1条7丁目8-12
TEL011-211-8248 営業10:00~19:30
comments(0)|trackback(0)|未分類(札幌・甘味)|2012-02-14_22:46|page top

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