バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

ブッフェ台の様子
実演イチゴとヨーグルトのパルフェ


ピスタチオとフランボワーケーキ


フォレノワール


抹茶と練乳のケーキ


カラメルポワール


パレオール


洋ナシのムース


クレメダンジュ


はちみつのロール


スノーマウンテン


シュータワー


タルト


カスタードプリン


モワールオランジュ


トリュフショコラ


マーブルパウンド


マロンパイ


スフレチーズ


グラスデザート各種


アイス

撮り忘れましたがクレープもあります。

パスタ


ピザ


ポテトフライ


シュガートースト


生野菜等


ドリンク




実演イチゴとヨーグルトのパルフェ

ヨーグルトムースにイチゴを合わせています。

飴細工はパリパリで、食感がいいですね。

ピスタチオとフランボワーケーキ、フォレノワール、抹茶と練乳のケーキ

ピスタチオとフランボワーケーキは、従来もよく似たものがありましたが、
食感がやや変わった気がします。
抹茶と練乳ケーキは、補充があまりされないですね。前月もそうだったと思います。

カラメルポワール、パレオール、洋ナシのムース

カラメルポワール、パレオール共に濃厚さがあってよかったです。
ちなみに「パレオール」とは、「金の円盤」という形状から来た名称なのだそうですが、
まあ最近はいろんな形のクロワッサンもありますね。

クレメダンジュ、はちみつのロール

どちらも丁寧なつくりでした。ロールケーキはクリームがふんだんでよかったです。

クレメダンジュはマンゴーソース入りでした。


スノーマウンテン、シュータワー

どちらも崩すのがもったいない形でしたが、結局食べてしまいました（汗）
スノーマウンテンはホワイトチョコ（？）ムースにベリーソース、メレンゲコーティングです。
シュータワーはクロカンブッシュ…とはやや異なりますが、似たような感じです。

タルト、カスタードプリン

フルーツタルトはシンプルな名称になっていました。

モワールオランジュ、トリュフショコラ

どちらも濃厚なチョコです。トリュフはレーズンやチェリーのような酸味がありました。

マーブルパウンド、マロンパイ

マロンパイはクレームダマンドがしっとりしていいですね。

チョコガナッシュ？、春のオモニエール、ヴェルヴェーヌゼリー

チョコガナッシュ（？）も濃厚なものでした。春のオモニエールはフルーツのクレープ包みですね。
ヴェルヴェーヌゼリーは、昨年の夏頃に出ていたものです。

パスタ、ピザ


ポテトフライ、生野菜等

軽食は特に変化ありません。パスタは和風であっさりしていました。

ドリンクは、フレーバーティが８種類に戻ったのはよかったですが、
有機栽培コーヒーがなくなっていました。（通常のホットコーヒーはあります）
私は積極的にコーヒーを飲まないので、どちらか選ぶならフレーバーティのほうがいいですが、
残念に思う人もいるかもしれません。

今月の内容もよかったです。
それほどチョコ系が多い印象もなかったですが、こうしてみると時期らしくチョコが充実していますね。
店内の様子は、いわゆる奥のスペースは「ステーキ食べ放題」のため閉じており、
禁煙席は１８：００くらいまでのほぼ満席、喫煙席はやや余裕があるようでした。
ブッフェ台は、時折やや混雑していたようですが、ごった返すほどではなかったです。

ちなみに、２月６日（月）～１２日（日）は、「雪祭りディナーブッフェ」の実施があり、
２月９日（木）のデザートブッフェは休止とのことです。

こちらも少し気になるところですね。