fc2ブログ

バイキングGURUGURU+

札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

プロフィール

Author:shuw0

カテゴリ

カレンダー

03 | 2024/04 | 05
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -

月別アーカイブ

全記事表示リンク

さっぽろスイーツカフェ(2012年1月・チョコレートケーキフェア)


Sapporo Sweets Cafe
(さっぽろスイーツカフェ)でチョコレートケーキフェアが始まりました。

1月17日(火)~31日(火)まで。


1月のレギュラー出品店に加え、以下のお店が出品しています。

プチ・ショコラ(中央区)
ボンヴィヴァン(中央区)
スウィングキッチン(東区)
ディンドン(西区)
ジョネス(清田区)

食べたものは…


ファンタニヴェール「プラリネショコラ」

「ココア生地のクッキーに、ガナッシュを塗り砕いたヘーゼルナッツと
プラリネのムースを乗せチョコレートでコーティングしました」

全体にバランスの取れた味わいがいいですね。
ナッツの甘く香ばしい風味は、広く親しみやすいと思います。

レクランドゥルコルテ「ガトーショコラ」

「ベルギー産チョコレートを使用ししっかりと焼き上げ生クリームを乗せて優しい仕上がりに」

こちらもまとまりのよい、端正な味わいだと思います。
「粉」っぽさのない生地の密集感と、チョコのしっかりした風味がよかったです。

ボンヴィバン「グラッパ」

「お酒(グラッパ)の香りがしっかりと効いた口どけのよいチョコレートムース」

こちらはもうおなじみですね。
ひとつくらいは、目新しさだけでなく、自分の好みのものを食べたかったのです。
こちらは主張の強い、お酒の風味とガナッシュチョコの食感が、とてもいいですね。
優しい味わいのケーキを食べた後に食べると、より強く感じます。

このほかにも様々なケーキが出ているようです。









期間中に、また覗いてみたいですね。


さて、同じ日からサンドイッチセットの提供も開始したようです。

ランチタイムだけでなく、常時提供しているようでした。
サンドイッチだけかと思ったら、ケーキとサンドイッチのセットになっているんですね。
サンドイッチはべんべやのパンを使用しているそうです。
こちらも一度は試してみる必要がありそうです。
comments(0)|trackback(0)|さっぽろスイーツカフェ|2012-01-17_20:33|page top

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

コメントの投稿

非公開コメント