バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

今回は日曜だったので、当初から並びました。
先月以上の寒さで、気温は少なくとも－５℃以下でしたが、
通常と変わらない行列がありました。

今回も温かい飲み物が、とても助かりました。

できるだけ温度が下がらないよう、こまめに温かいものを配っていました。

ちなみにオープン時刻はＨＰ等で事前に告知があって、
ここ最近は、その時刻より前にオープンすることはないようです。

ショーケースの様子











メニュー表



クリックで拡大します。

ドリンクのメニュー表


あまおうのタルト


ひのしずくのタルト

イチゴは色々な品種が出ていて、通常のいちごタルトも、この日はひのしずくが使われていたそうです。
恐らく私の舌では、目隠しで食べて品種の違いは分からないですが、
様々に使い分けられているのは、店名に恥じないですね。

水晶文旦とサワークリームのタルト


日向夏とヨーグルトムースのタルト

上記２種も同じ柑橘系でよく似ているものでしたが、
こちらは味わいの違いはすぐわかると思います。
水晶文旦は柔らかい甘さがあって食べやすく、好みの味わいでした。
日向夏はやや酸味が強く、さっぱりしていました。
柑橘類は夏のイメージがありますが、冬が旬のものもあるようです。

メロンと杏仁豆腐のタルト

メロンはやや歯ごたえがあり、杏仁豆腐は台座にするためやや固く、
全体にしっかりした作りでした。
旬とは異なる（？）ためか、単品ではかなり高価（７００円台）でしたが、
好みによりそうな味わいです。

２種の苺のタルト

前述の通り、恥ずかしながらどこがどう２種かはわかりませんでした。
制限時間なしで、本当に味わうために味わえば、もう少し何かわかるかもしれません。
シャンティはやや香料のような香りがありましたが、全体の味わいはよかったです。

デコポンとパンナコッタのタルト

デコポンも柔らかい甘さがよかったです。冬が旬の柑橘類も多いようですね。

熊本産みかんのムースタルト

１２月は産地の記載がありませんでしたが、今回は熊本産で、
さらに宮本さんという農家の方から仕入れているそうです。
冬みかんはまさに旬で、今の時期にぴったりですね。

りんごの焼きタルト

ボリュームがありそうですが、大きいカットのりんごが使われていて、
さっぱり食べやすかったです。クレームダマンドもよく絡んでいました。
アップルパイの外周がない感じと思えば分かりやすいと思います。

鳴門金時のスイートポテト

ほのかな甘い風味はよかったですが、「ほっくり」した、水分の少ないタイプのようです。
ちょっと喉が詰まるので、後半に水分の少ないものは選ばない方がいいかもしれないですね（汗）

ごまと豆乳プリンタルト

ごまの風味がよく効いていました。さっぱり食べやすいです。

はちみつレモンのタルト

これは夏ごろにも出ていたと思います。レモンのジュレもサンドされていますが、
トッピングのレモンの酸味が、全体のアクセントになっていました。

アップルティ


アイスマスカットティ

ドリンクは従来同様ですが、月によって若干の入れ替わりがあるようです。

今月は、メニューの入れ替わりが多く、ほとんどが初めて食べるものでした。
いちごと柑橘系が豊富で、酸味のさっぱりとした、食べやすいものが多い印象です。
特に新作等に拘ってはいないつもりですが、やっぱり新鮮味が違いますね。

店内の様子は、上述の通り従来同様の行列がありました。
冬が寒いのは、道民にとって当然のことのようですね（笑）
寒さは今月と来月（１～２月）くらいがピークと思いますが…
冬季間は、新作や旬のフルーツ等の品切れにあまり拘らないなら、
遅めの時間に訪問して整理券をもらうのもいいかもしれません。

お代わりの行列は、一時また階段付近まで伸びることもありましたが、
待ち時間は５分程度で済んでいました。余裕がある程ではないものの、
制限時間の使い方次第では、結構な数のお代わりはできそうです。

この記事を載せた時点ではまだ営業時間内ですが、
先月は夕方以降遅めの時間でもバイキングの受け付けは可能だったようです。
在庫状況も以前よりは改善しているようですね。
今月も少しでも多く利用できるよう期待したいところです。

ちなみに、オープン前の行列中に、



「雪ミク」の電車が停まっていました。
行政とのタイアップも進んでいるようですね。街の賑わいを期待したいです。