Patisserie Cache-Cache（カシュカシュ）に行きました。
２０１１年１０月、石神井公園のほとりにオープンしたお店です。
シェフのお名前は聞きそびれましたが、 関西の「五感」というお店に長くいらした方だそうです。 店先にテラス席があって、ケーキを頂くことができます。  年末の寒い日でしたが、長時間持ち歩くのも心配だったので、その場で頂くことにしました。   お願いすると、紅茶のティーバッグを用意してくれました。  寒い日だったので、温かい飲み物は本当に助かりました。 日の当たらない場所での撮影だったので、ちょっと見づらくなりましたが… オペラ  「コーヒーバタークリームとガナッシュチョコの５層仕立て。コーヒーシロップがあふれ出ます」  コーヒーバタークリームの味わいは好みのタイプです。 適度な濃厚さと食べやすさがあって、よかったです。 紅茶とオレンジのムース  「紅茶、ミルクチョコムースとオレンジのムース。甘さ、酸味のバランスがいいです」 組み合わせの選択がいいですね。オレンジの酸味がアクセントになっていてよかったです。     少し寒かったですが、石神井公園の景色を見ながら食べられてよかったです。 温かい時期は、公園を訪問の際に、こちらでケーキを頂くのもいいと思いました。    東京都練馬区石神井町3丁目2-8 レークサイド石神井公園 TEL03-5393-6778 営業１０：００～２１：００（日曜～１９：００） 火曜定休 |
