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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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ザ・ウィンザーホテル洞爺(Cafe”Z”)


ザ・ウィンザーホテル洞爺
「Cafe”Z”(カフェゼット)」にて。



今年も大丸の催事「全国ぐるっと人気の味めぐり」に来ています。
毎年恒例ですね。1月6日(金)~15日(日)まで。



初めてガレット・デ・ロワを買ってみました。

箱の中で個包装になっていました。

直径8~10センチほどの、小さなものです。

週末午後の訪問で、まだ買うことが出来ました。


王冠の中にすっぽり入りました(笑)


クレームダマンドの層はあまり厚くないですが、
フィユタージュの風味とも相まって、いい香りがしました。

アーモンドの香りが強めに効いているのだと思います。

フェーヴは別添ですが(ルリジューズでしょうか?)、


その代わりにアーモンドが入っていました。

小さいながらしっかりした作りでよかったです。

ちなみに、オテルドカイザーでも、独自の厨房・レシピで別途ガレットデロワを販売しているそうですが、
それは催事には出品せず、洞爺のウィンザーホテルでしか買えないとのことでした。
昨年の憶測は誤っていたようです)
いずれウィンザーホテルに宿泊してみたい…気もしています。
comments(1)|trackback(0)|それ以外の甘味(パティスリー、その他)|2012-01-08_22:50|page top

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No title
どうもです。
あけましておめでとうございます。

仰るとおり、期間中の大丸は、気になるものが多いですね。
そういえばオテルドカイザーでは何も買わなかったので、期間中にもし買えれば買ってみたいと思います。
ドルチェヴィータは早速買ってしまいました(笑)
ヴォエノワズリーも気になるものがあったので、期間中に買ってみたいです。