SWEETS garden YUJI AJIKI（ユウジアジキ）でクリスマスケーキを買いました。
…といっても、デパ地下で予約したものです。渋谷の東急（本店・東横店）に出ていました。
専用の保冷バッグに入れてくれました。  バッグも込みの料金なのだと思います（汗）が、気遣いがとても嬉しいですね。  クリスマスショートケーキ  いわゆるふわふわのイチゴショートです。  単純にふわふわと言うだけでなく、これまで食べたことのないような、新鮮な「ふわふわ」です。 たとえが思いつかずに恐縮ですが…スフレ状の食感というのが、いちばん近いかもしれません。 断面がきれいでなくて、こちらも恐縮です。  シンプルな構成ですが、シャンティも「ふわふわ」のジェノワーズも、 最初からここにあったような自然で素直な味わいで、いくらでも食べられそうでした。 数をこなしてデパ地下に販売委託するケーキでさえこの味わいですから、 お店で買えばどんなケーキを食べられるだろうかと、期待で一杯です。 いずれは（閑散期にでも）アントルメのオーダー等してみたいものです。 |
