バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

ブッフェ台の様子































ヘクセンハウスやサンタの人形等は、もちろん食べられないものです。

酪農学園大学から北海道産黒毛和牛のローストビーフ

小ぶりで見た目のボリューム感は控えめですが、脂身の乗り方がよく、
とろけるような味わいがよかったです。

近隣大学の農場から、新鮮な肉が提供されているようですね。

フカヒレオムレツ たらば蟹ソース

文字通りのオムレツで、贅沢な具材の使い方が、イベント時期のブッフェに相応しいですね。


酪農学園大学から北海道産黒毛和牛のステーキ

ローストビーフと同等の肉です。焼くときには豪快にフランべしていました。


たらば蟹と特大ぼたん海老のグリル

たらば蟹はちょっと見栄えのよくない部位が当たってしまいましたが、
選び方によると思います。網焼きにしていて、香ばしい香りが漂っていました。

実演はどれも贅沢な食材を使っていて、気恥ずかしくなる程でした（汗）
この価格帯でこれだけの食材を味わうには、ブッフェ以外に方法はないと思います。

この他、オーダーメニューもありました。

小さめサイズで、気軽にオーダーできました。
一通りオーダーしてシェアするのもいいと思います。

海の宝石丼（いくら、数の子、キャビア）

味わいもよかったですが、プチプチの食感がとても気に入りました。

ＮＯＤＥ４３°特製ハヤシライス

どことなく懐かしいバターの風味がふわっと広がりました。

タラバ蟹のクリームスープパスタ

細めの麺で食べやすいです。

ロッシーニ風フォワグラとトリュフのコンソメパイ包み焼き

内部はうまく撮れませんでしたが、
コンソメスープなのでクリーム状の「トロミ」はなかったです。

パイを浸して食べると香ばしくてよかったです。

実演とオーダーメニューだけでも、十分満足できるような気がしますね。

伊勢海老のテルミドール、伊勢海老のアメリケーヌ

ディナーブッフェではすでに定番に近く、何気なく置かれてますが、
身がきちんと詰まっていて、こちらもなかなか贅沢なものだと思います。

北海道産牛肉ホテル伝統のビーフシチュー、北海道産魚介のクリーム煮

ビーフシチューは、ハヤシライスとはまた違うデミグラスソースの濃厚な味わいがよかったです。

ポルチーニ茸のフランベリゾット、パルミジャーノ・レッジャーノ

ポルチーニ茸は、しっかりと香ばしい風味がありますね。
パルミジャーノを添えるとさらに香ばしくてよかったです。

エビのオーロラソースマリネ、アボカドムースとスモークサーモンのシュー、
生ハムとトマトのベリーヌ　ホワイトスノー風、マッシュルームのキッシュ

いわゆる前菜類はもっとたくさんありましたが、あまり食べられませんでした。

ホテル特製コーンスープ

コーンスープのお手本のような味わいですね。

クリスマスデコレーションケーキ（イチゴショート）、シュトーレン


オペラ、ガトーショコラ、アップルパイ


アプフェルシュトゥルーデル（？）、ブドウとシャンパンのゼリー

様々にチョコレートファウンテンをトッピングしています。
デザートは、シュトーレン以外にクリスマスらしいものはないように思いましたが、
（イチゴショートは通常より少し上質なようでしたが…）全体に上質で、物足りなさはなかったです。
欲を言えば、昨年まで見かけたようなパネトーネやクグロフ、
チェリーパイなども提供してもらえると嬉しかったですね。

ドリンクはウーロン茶とホットのコーヒー・紅茶、健康ハーブティ（？）がありました。
別料金でワインやビール等、アルコールをオーダーする人もいたようです。
（アルコールのフリープランはないようです）

全体に、クリスマスの特別なブッフェに相応しい内容で、とても満足しました。
実演やオーダーメニュー、イチゴショートなどの見た目に豪華なメニューだけでも、
十分満足できそうに思いました。
そのほか食べていないものが多数ありますが、ブッフェ台の画像等も参考にしてください。
手当たり次第に食べるより、目当てのものを絞るほうが、結局満足感は強くなると思いました。
こちらのお店はクリスマス等のイベント時期に訪問するのが定番になりそうです。

ちなみにＨＰのクーポンについて、私はイベント時期でもこれまで使えなかったことはなく、
今回も使用可能でしたが、たまに使用不可であった旨の意見を頂くことがあるので、
利用の度に確認するのがいいと思います。

店内の様子は、基本的に「ダイニング」側のみへの案内で、
１９：００頃までにダイニング側が７割程度埋まるくらいで、特に混雑はなかったです。
ただし１２月２３日（金・祝）～２５日（日）はすでに予約で満席で、
２０日（火）～２２日（木）はまだ空きがあるとのことでした。

店内や、ロビーの様子は…





クリスマスもたけなわです。終わった後は寂しくなりそうですね。