Sapporo Sweets Cafe（さっぽろスイーツカフェ）にて。
年の瀬が迫っているのを感じますね…
１２月の出店は以下の通りです。 ステラ☆マリス（南区） ろまん亭（南区） ディンドン（西区） 洋菓子アリス（西区） モンタンベール（北広島） フォセットフィーユ（東区） そして、１２月２２日（木）～２５日（日）は、 「クリスマス応援店」として以下の４店が加わるそうです。 プチモンドジュジュ（江別） エルドール（清田区） パティスリージョネス（豊平区） パティスリーアンジュ（黒松内） アンジュはいつのまにか黒松内町に移転しているのですね。 こちらへの出店の際に、もっと食べておけばよかったです。 今回の機会も、逃したくはないですが… さて、今回食べたのはどちらも「洋菓子アリス」のケーキです。  ショコラ  「濃厚なチョコレートクリームが味わい深いチョコレートケーキ」とのことです。  しっかりした歯ごたえの生地に、フランボワージャムをサンドして、 酸味が強めに効いていました。 ミルフィーユ  こちらは「カスタードをたっぷりサンドした定番のミルフィーユ」だそうです。  ザックリしたフィユタージュの食感がいいですね。 クリームはいわゆるディプロマットクリームのようです。 私には珍しく、ドリンク（アイスティ）をオーダーしました。  ケーキはどちらもちょっと懐かしい素朴な味わいを感じつつ、 丁寧でしっかりした作りがよかったです。 メニュー表     ショーケースの様子           ヘクセンハウスが飾られていました。 夕方の訪問で、若干品切れもあったようです。 年末は、ケーキの需要も増えるのでしょうかね？ 冒頭に書いたとおり、日に日に年の瀬が迫っているのを感じますね。 クリスマス時期にも気になるものがあるので、またこまめに覗いてみたいです。 |
