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バイキングGURUGURU+

札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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Herisson


Herisson
(エリソン)にて。

こちらのお店も久しぶりの再訪ですね…今年初訪問(!)です。


グリオット・ショコラ・レジェ

チョコの味わいとビスキュイの食感、そしてグリオットチェリーの甘酸っぱさは、
なぜか夏によく似合いますね。
チョコの風味は濃厚なのですが、チェリーの柔らかな酸味が重さを緩和しているようです。

レモンのタルト

こちらも夏にふさわしい、すっきりした酸味です。

キャラメリゼがとてもきれいでした。

シュクレ生地はとてもしっかりした、歯ごたえのある食感でした。


オゥ・グラン・ソレイユ

これは以前も食べたことがあったと思います。
パッションとオレンジのムースに、ショウガの風味(!)が効いています。
フャンティーヌのサクサクした食感もよかったです。

ショーケースの様子









桃のタルトやキャラメルココも気になりましたが、食べたことのないものを優先しました。

訪問の際は、自衛隊前駅から歩きましたが、景色のいい場所がたくさんありました。



遠くに街の中心部も見えました。


こちらの坂は「見返坂」というそうです。




という具合に景色のいい場所にあるのですが、9月末頃に移転するそうです。


新しいお店の住所は、南区石山1条6丁目346-8とのことです。


新しいお店も周囲に景色のいい場所がありそうですね。
また、サロンも併設するそうで、とても楽しみです。
comments(0)|trackback(0)|エリソン|2011-08-25_20:18|page top

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