バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

ショーケースは曇っていて内部の様子がうまく撮れませんでした。







今回は、各席にそれぞれ画像入りのメニュー表が置かれていました。
（クリックで拡大します）



アップでも表示しておきます。







食べたもの

大石プラムのタルト


佐藤錦のタルト


上記の２種は、ともに夏季限定のようですね。
プラムも佐藤錦も、ともにさわやかな甘酸っぱさが、
夏にふさわしいさっぱりした口当たりだと思います。

トマトとクリームチーズのタルト

トマトにはフルーツのような甘さは感じませんでしたが、
違和感のない自然な味わいでよかったです。

パッションと苺のレアチーズケーキ


桃のショートケーキ


桃のタルト


赤い果実のタルト


道産苺のプレミアムタルト


フルーツのふんだんなタルトを主に食べてみました。
こちらのお店の面目躍如だと思います。

コーヒー風味のチョコレートタルト

これは初めて食べたもの。落ち着いた味わいがよかったです。

ブルーベリーとクリームチーズのタルト


ゼリー（プラム）

ゼリーはさっぱりして、タルトの重さもなく、口直しにいいですね。

クリーミープリン






ルビーグレープフルーツのタルト


ドリンクは豊富ですが、例によって（汗）冷たいドリンクにしか目が向きませんでした。


アイスマスカットティ


グァバジュース


こんな感じでオーダーしました。






大石プラム、佐藤錦は人気らしく、早い時点で品切れになりました。
このあたりは、やはり早い時間帯に入店するほうがいいのかもしれません。

今月もとてもよかったです。内容は申し分ないですね。
（軽食が欲しい、という方もいるかもしれませんが…）

さて、気になる混雑具合ですが、今月は、先月の混乱が嘘のような落ち着き具合でした。
入店時にオーダーするカウンタと、お代わりのカウンタが別なのは従来通りですが、

お代わりのオーダーの際、ケーキのカウンタと、


ドリンクのカウンタが分かれていて、動線が分散するよう配慮がされていました。


また、個人的に私がいちばんの改善点と思っているのは、
上記のように、各席に具体的な画像入りのメニュー表を置いたことです。
（再掲）


カウンタで迷う客が格段に減って、スムースな対応を可能にしていたと思います。
（逆に言うと客の側でも、席であらかじめ決めてからオーダーを心がけたいですね。
ちょっとした「迷い」の時間が、列を伸ばすことを自覚したほうがいいと思います）

今回は、お代わりの行列はあまり伸びず、長くても５分は待たなかったと思います。
もちろん時間帯によって状況も変わると思いますが、
この状況で継続が可能なら、来月以降も十分に期待ができますね。
店を出るときにスタッフの方に聞いたところ、９月も実施はあるとのことでした。

店内の様子は、１１：３０頃までに満席になっていたのは先月同様ですが、
その後の入店待ちの行列は、あまり多くなかったように見えました。
先月は店の外まで列が伸びていましたが、今月は店内の待ち客用のベンチで足りていたようです。